60,00€
Depuis 10 ans maintenant les balades gourmandes animent, une fois par an les Vignobles de Savoie. Opération d’envergure articulée autour de nombreux bénévoles et des Viticulteurs du “crue”.
En 2017, ce sont les viticulteurs d’Apremont qui relèveront le défis. Cette nouvelle balade se déroulera le dimanche 23 juillet 2017 : RV à 11h.
Ces balades de 8 km environ sont ponctuées de plusieurs haltes de dégustation des vins de Savoie autour d’accords mets et vins.
Un menu à 4 mains !
Le chef pour cette nouvelle édition sera Christophe Aribert, des Terrasses d’Uriage et nouvelle Toque Blanche Lyonnaise. Ce Chef cuisinier, également 2 étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault et Millau, s’allie à Hervé Thizy Traiteur pour vous concocter un menu unique !
A très vite !
Rupture de stock
Stand N° 1 « Mise en bouche chaude »
Pormonier en croute
Cuit en croute sur place, tranché au buffet
Stand N° 2 « Entrée froide »
Flan de courgettes « menthe basilic » tiède,
Concassé de tomate à la coriandre et fromage de chèvre
Stand N° 3 « Entrée chaude »
Féra à l’aubergine émulsionné à l’huile d’olive
Beurre blanc à l’Antésite et gressin
Stand N° 4 « Plat chaud »
Suprême de poulet coco curry
Haricots verts, noisette, coriandre
Stand N° 5 « Fromage de Chartreuse »
Stand N° 6 « Dessert »
Finger chocolat, coulis myrtille
Glace yaourt
